IХлеб и масло
закваска, 36 часов
Ржаной хлеб на закваске, взбитое масло с карамелизованным луком и морская соль.

Философия
Дегустационное меню
Ужин занимает около трёх часов. Меню меняется с сезоном, о предпочтениях и непереносимостях скажите заранее: перестроим любой акт.
9 800 ₽ на гостя
Iзакваска, 36 часов
Ржаной хлеб на закваске, взбитое масло с карамелизованным луком и морская соль.
IIсырой, юдзу
Сырой гребешок с Дальнего Востока, сок юдзу, масло из укропа, огурец.
IIIкопчёный желток
Говядина мраморная, желток холодного копчения, ржаной хрусток, каперсы.
IVшампанское, икра
Тюрбо, приготовленный на пару, соус бёр блан на шампанском, икра осетра, укроп.
Vвишня, чёрный чеснок
Грудка утки, выдержанная девять дней, соус из вишни, пюре из сельдерея, чёрный чеснок.
VIсвёкла, можжевельник
Оленина, свёкла, запечённая в соли, можжевельник и чёрная смородина.
VIIоблепиха, карамель
Тёмный шоколад 70%, сорбет из облепихи, солёная карамель.
Это лишь начало
Полное меню, вина и коктейли
Открыть меню
Пространство
Двадцать восемь мест в зале со сводчатыми окнами на воду. Кухня открыта: от любого стола видно, как повара собирают тарелки, а в конце вечера шеф выходит к гостям.



Вино и бар

Бронь
Столы на ближайшие недели открыты. Для компаний от шести человек и для событий напишите нам.
Концепт-проект студии adaeffdev. Ресторан, шеф, меню, цены и контакты вымышлены.
© 2026 ООО «СПЕЙСКУРС». Все права защищены. Сайт, его дизайн, код, тексты, изображения и демонстрационные проекты охраняются законом. Любое использование без письменного согласия правообладателя запрещено.
Сайт, его части и всё, что на нём размещено (далее — Материалы), созданы и принадлежат обществу с ограниченной ответственностью «СПЕЙСКУРС» (ООО «СПЕЙСКУРС»): ОГРН 1267800054433, ИНН 7801752566, КПП 780101001, адрес: 197110, г. Санкт-Петербург, вн. тер. г. муниципальный округ Чкаловское, пр-кт Чкаловский, д. 16, литера Б, помещ. 1-Н, электронная почта: contact@spacecourse.ru (далее — Правообладатель).
© 2026 ООО «СПЕЙСКУРС». Все права защищены.
Правообладателю принадлежат исключительные права (статья 1229, статья 1255, статья 1270 Гражданского кодекса Российской Федерации, далее — ГК РФ) на:
Охрана возникает в силу создания произведения. Регистрация не требуется (статья 1259 ГК РФ), но Правообладатель вправе зарегистрировать результаты в установленном порядке (статья 1262 ГК РФ).
Без предварительного письменного согласия Правообладателя запрещается любое использование Материалов, в том числе:
Лицо, получившее файлы, макеты или результат работ от Правообладателя на основании договора, использует их только в объёме и на условиях договора. Если договором не предусмотрено иное, исключительное право к заказчику не переходит, а передача результата не означает передачи прав на исходный код, интерфейсные решения, макеты и демонстрационные материалы (статья 1233, статья 1234, статья 1286 ГК РФ).
Допускается использование в пределах, установленных законом без согласия правообладателя, при соблюдении требований статей 1273–1280 ГК РФ, в частности:
Эти разрешения не дают права воспроизводить интерфейс, структуру и дизайн сайта целиком или в существенной части.
Демонстрационные проекты («концепты»), размещённые на сайте и в связанных разделах, созданы Правообладателем для показа своих возможностей. Названия компаний, имена и фамилии людей, адреса, телефоны, цены, отзывы, данные и иные сведения в них вымышлены, совпадения случайны. Демонстрационные проекты не являются выполненными заказами и не означают сотрудничества с какой-либо организацией. Использование их как собственных работ, как «примера из практики» третьих лиц или как основы для коммерческого предложения запрещено.
В работе применены компоненты, права на которые принадлежат третьим лицам: библиотеки с открытым исходным кодом и шрифты, распространяемые на собственных лицензиях. Эти компоненты используются на условиях соответствующих лицензий. Настоящее уведомление не ограничивает права на такие компоненты и не распространяется на них. Права на них принадлежат их правообладателям. Перечень компонентов и лицензий предоставляется по запросу.
Нарушение исключительных прав влечёт гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации, в частности:
Правообладатель оставляет за собой право: направлять претензии; требовать удаления контента; обращаться к хостинг-провайдерам, регистраторам доменов, владельцам платформ и поисковых систем; обращаться в суд, в том числе с заявлением о принятии предварительных обеспечительных мер для ограничения доступа к сайту, на котором незаконно размещены Материалы (статья 144.1 ГПК РФ, статья 99 АПК РФ, статья 15.7 Федерального закона от 27.07.2006 № 149-ФЗ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации»); обращаться в правоохранительные органы.
Правообладатель ведёт фиксацию состояния сайта и его версий: хранит историю изменений, исходные файлы, даты создания и публикации и в случае спора использует их в качестве доказательств авторства и первенства создания. Правообладатель вправе обеспечивать доказательства, в том числе нотариально (статья 102 Основ законодательства Российской Федерации о нотариате).
Для получения согласия на использование Материалов, лицензии или договора направьте запрос на contact@spacecourse.ru с указанием: кто вы, какие Материалы, в каких целях, на каком сроке и на какой территории вы хотите использовать. Согласие действует только если оно оформлено письменно (в виде договора или подписанного письма) и подписано уполномоченным лицом Правообладателя. Молчание, отсутствие возражений или предоставление доступа к Материалам не считаются согласием.
Правообладатель вправе в любое время изменять настоящее уведомление; актуальная редакция размещена на сайте.